▷ Color que da hambre | Actualizado diciembre 2023

El mejor color para un sitio web de alimentos

El color influye en los consumidores no sólo a nivel consciente, sino también a nivel subconsciente. La combinación de colores y alimentos puede ser especialmente poderosa si se aprovecha la conexión emocional con el sabor. ¿Cómo puede utilizar mejor el color en su envase de venta de alimentos gourmet?
El rojo y el amarillo son los principales colores alimentarios, que evocan las papilas gustativas y estimulan el apetito. Tanto el rojo como el amarillo son eficaces para captar la atención. La industria de la comida rápida ha reclamado esta combinación por una buena razón: porque es eficaz. En el ámbito de la comida gourmet, por supuesto se quiere evitar la connotación de comida rápida, pero estos colores pueden seguir siendo muy eficaces cuando se utilizan por separado o en diferentes combinaciones.
El naranja, una mezcla de rojo y amarillo, se presta naturalmente a la comida como otro color apetitoso. El naranja ha sido un color de moda desde hace algún tiempo, así que tenga en cuenta este hecho cuando lo utilice: su popularidad podría favorecer o perjudicar a su producto en función del contexto y la intención.
El verde connota ecología y salud (piense en las verduras), pero tenga cuidado porque el verde también puede ser poco apetecible. La conexión ecológica con el verde se ha exagerado, y ya no se espera que los productos ecológicos sean realmente de color verde, ya que lo ecológico se ha convertido más en la norma y menos en la excepción.

Qué color te hace feliz

Pero además de los colores puros, las personas se familiarizan con los colores de sus alimentos favoritos hasta el punto de que colores similares les recuerdan consciente o inconscientemente a esa comida, lo que les hace sentir hambre. Lo mismo ocurre con los alimentos que no les gustan. Así que los gustos individuales van a tener un factor importante, sin duda.
Por eso, quizá sea cuestionable si una imagen de un alimento es tan buena en una situación general como algo simbólico de un alimento, que insinúe o sugiera lo suficiente en apariencia como para que conjuremos lo que sea nuestra visión ideal de ese alimento sin tener que presentarlo con una foto completa y detallada, que puede enturbiar la visualización por un exceso de detalles. (Demasiada crema puede desanimarme, una fresa demasiado pálida parece inmadura, demasiado oscura parece demasiado madura o antinatural)
… la mayoría de los logotipos de comida rápida contienen uno o más de los siguientes colores: rojo, amarillo, naranja o verde; especialmente los dos primeros. Esto se debe a que, según la teoría del color, estos colores son conocidos por provocar subconscientemente el hambre y/o inducir la excitación. Estos colores animan a los clientes a gastar más y a marcharse rápidamente, que es exactamente lo que los restaurantes de comida rápida quieren que hagan.

Qué color te hace comer menos

El ser humano tiene un verdadero apetito por el color. Los colores que nos rodean pueden influir en nuestras señales de hambre, activándolas o desinflándolas. Como puedes imaginar, esto es una noticia importante para los restaurantes, las marcas de comida, las cadenas de comida rápida y los anunciantes.
Cuando se trata de despertar nuestro apetito, ningún color es tan eficaz como el rojo. Sí, hay un método detrás de por qué cadenas populares como McDonald’s, Pizza Hut, Chipotle, Dairy Queen, Burger King, Moe’s, Carl’s Junior, Domino’s, KFC y Wendy’s utilizan el rojo en sus logotipos. El rojo nos hace sentir impulsivos y hambrientos. La respuesta biológica del cuerpo al rojo aumenta el ritmo cardíaco y la presión sanguínea para que queramos devorar hamburguesas, patatas fritas y demás un poco más rápido.
Los restaurantes no sólo sacan provecho del color rojo para incitarnos a pedir más. En el caso de los restaurantes, la decoración en rojo puede hacer que los clientes coman más rápido. Esto se traduce en tiempos más rápidos que permiten a los restaurantes servir a más clientes al día.
En una época en la que la alimentación saludable está en primera línea, el verde es un color con mucho poder para las marcas de alimentación. Ver el verde en un logotipo hace que los consumidores piensen instantáneamente en ingredientes naturales. Además, la mente asocia el verde con la abundancia y la salud. No hay manera más fácil de crear un juicio «instantáneo» que alinee un producto con pensamientos de bondad orgánica que utilizando la marca verde.