Restaurante santa cruz de tenerife

Lonely planet santa cruz de tenerife

Su popularidad entre los veraneantes británicos podría hacer pensar que la gastronomía de Tenerife se extiende sólo hasta The Great British Fry Up, pero mi reciente viaje de prensa a la isla canaria me enseñó que los restaurantes de Tenerife son una razón suficiente para reservar un viaje allí.
Me sorprendió descubrir que la cocina tinerfeña es muy diferente a la de la España peninsular, con un poco más de picante y arrojo en la comida canaria, pero la influencia española sigue presente, combinada con sabores de Venezuela y Cuba.
Esta es mi guía gastronómica de Tenerife, que incluye desde clases de cocina hasta actividades relacionadas con el vino, pasando por mis recomendaciones de comidas memorables en los mejores restaurantes de la isla. Espero que sea útil para cualquier viajero hambriento que busque inspiración para saber dónde comer en Tenerife.
Para empezar, nos sirvieron unos deliciosos langostinos y pimientos rellenos, seguidos de un mero fresco rociado con una típica salsa de mojo verde canario, repleta de fragante perejil. En seguida aprenderá que la salsa de mojo es similar al ketchup en las Islas Canarias.

Hoteles de santa cruz de tenerife

Dar un papel importante a los productos de alta calidad y al sector primario son dos de los valores en los que se basa nuestra cocina. Ofrecemos una amplia gama de servicios para satisfacer todas sus necesidades, que incluye desayunos, comidas y catering para eventos.
Todos los ingredientes que utilizamos para preparar nuestros desayunos son los más frescos que se pueden encontrar. Utilizamos ingredientes producidos localmente y también tenemos nuestra propia y deliciosa panadería que ofrece productos de panadería elaborados por los estudiantes de nuestras escuelas.
El GastroBar del Hotel Escuela Santa Cruz ofrece platos elaborados con los mejores productos frescos de temporada en una carta en la que podrá encontrar platos que combinan la tradición local canaria con elaboraciones innovadoras, tanto en su concepción como en su presentación.
Si desea disfrutar de una deliciosa cocina en un espacio cómodo e íntimo, el Hotel Escuela Santa Cruz pone a su disposición diferentes comedores privados a los que podrá invitar a sus invitados, ya sea para reuniones de negocios, familiares, ruedas de prensa, viajes de incentivo, presentaciones de productos o seminarios.

Las mejores tapas de tenerife

Debido a su carácter canario, en el que comer fuera es una parte importante de la cultura, cuando se trata de comer, el Puerto de la Cruz está por encima de sus posibilidades y tiene alrededor de 300 restaurantes entre los que elegir. En nuestra sesgada opinión, es el mejor centro turístico de Tenerife para comer fuera.
Constantemente se abren nuevos restaurantes en el Puerto de la Cruz, e incluso si vives aquí es difícil seguir la pista. Dicho esto, hay un barrio que es imprescindible para los amantes de la buena comida y el vino, y es el barrio de Ranilla.
Diríjase al este de la Plaza del Charco de Puerto, a lo largo de la calle San Felipe, y se encontrará en el antiguo barrio de pescadores, conocido como La Ranilla y que es el corazón del distrito de los restaurantes. Desde hace años, los visitantes habituales y los residentes saben que los restaurantes que bordean las estrechas calles empedradas de la zona ofrecen lo mejor de la cocina de pescado, marisco, canaria e italiana. Cada pocos meses parece que un nuevo restaurante abre sus puertas en el barrio de la Ranilla, trayendo nuevos menús y una decoración contemporánea para sentarse codo con codo con los antiguos negocios establecidos.

Los mejores restaurantes españoles en tenerife

En España, la tapa es tradicionalmente un pequeño tentempié, utilizado para quitar el hambre entre comidas. Se discute cómo surgió, pero la explicación más plausible es la de una tapa de jamón o queso colocada sobre un vaso de vino. La razón de ello también es motivo de gran debate. O bien era para evitar que las moscas se metieran en la bebida (pero no en la comida), o bien las tapas de jamón y queso fuerte y sudoroso ayudaban a disimular el sabor del vino pobre. Sea cual sea la verdad, comer tapas se ha convertido en algo muy popular y las tapas engloban ahora una serie de platos que han evolucionado mucho, mucho más allá de sus humildes orígenes.
Al igual que beber sangría y ver bailar a los flamencos, comer tapas en un destino español es algo que atrae a la gente durante las vacaciones, por lo que encontrará restaurantes con menús de tapas en los complejos turísticos. Pero aunque la comida sea decente, la experiencia no tendrá mucho en común con la de tomar pintxos en un bar del Barrio Gótico de Barcelona. Probablemente por eso vemos o escuchamos con frecuencia el comentario de que en Tenerife no hay tapas auténticas.