Comer mucho ajo es malo para el higado

Demasiado ajo en la comida

Aubri John colabora como investigadora y escritora en revistas online orientadas a la salud física y mental desde 2005. John publica artículos en línea sobre salud y estado físico que coinciden con sus conocimientos clínicos autorizados en materia de adicciones, psicología y atención médica. Tiene un máster en trabajo social clínico y un doctorado en psicología de la salud.
El hígado es el responsable de filtrar todas las sustancias que entran y salen del cuerpo. Este gran órgano ayuda a mantener el flujo sanguíneo y la circulación, a descomponer los nutrientes de los alimentos y a distribuirlos. El hígado también evita que las sustancias químicas tóxicas dañen el organismo. Por lo tanto, la salud del hígado repercute en el funcionamiento de todo el cuerpo. Del mismo modo, los problemas en otros sistemas orgánicos pueden afectar al nivel de funcionamiento de su hígado. Consumir más alimentos naturales como el ajo, además de una dieta diaria equilibrada, puede ayudar a mantener el hígado sano.
El ajo contiene un compuesto de azufre llamado aliina, que se convierte en el ingrediente activo alicina, cuando esta hierba de raíz se pica, se machaca o se tritura. La alicina es un potente antioxidante, antibiótico y sustancia antifúngica, con numerosos beneficios para la salud del hígado. El ajo también contiene arginina, un aminoácido importante para relajar los vasos sanguíneos, y selenio, un mineral importante para aumentar la acción de los antioxidantes. Las propiedades antioxidantes del ajo son el beneficio más importante porque impiden que las sustancias tóxicas filtradas por el hígado lleguen a otros órganos.

Efectos secundarios de comer demasiado ajo

fbsharetwsharepinshare01/11¡Efectos secundarios de comer demasiado ajo! ¿Has pensado alguna vez que el ajo también puede causar graves problemas de salud? El ajo es un ingrediente de cocina común que se utiliza en todos los hogares indios para realzar el sabor de los alimentos. Se utiliza como medicina para tratar diversos problemas de salud. Tomar ajo crudo o consumir demasiado ajo puede tener efectos secundarios potencialmente mortales en el organismo. Leer para saber más.leermás02/11Malo para el hígadoEl hígado es un órgano vital de nuestro cuerpo, ya que realiza varias funciones como la purificación de la sangre, el metabolismo de las grasas, el metabolismo de las proteínas y la eliminación del amoníaco de nuestro cuerpo. Según varios estudios, se ha descubierto que el ajo está cargado de un compuesto llamado alicina, que puede causar toxicidad en el hígado si se toma en grandes cantidades.leermás03/11DiarreaConsumir ajo con el estómago vacío puede causar diarrea. El ajo tiene compuestos formadores de gas, como el azufre, que desempeña un papel importante en el desencadenamiento de la diarrea.leermás04/11Náuseas, vómitos y acidez de estómago

Remedio para comer demasiado ajo

Efectos del ajo sobre la salud ELLEN TATTELMAN, M.D., Albert Einstein College of Medicine of Yeshiva University, Bronx, New YorkAm Fam Physician.  2005 Jul 1;72(01):103-106.El ajo se ha utilizado durante mucho tiempo con fines medicinales, más recientemente por sus propiedades cardiovasculares, antineoplásicas y antimicrobianas. Los compuestos de azufre, incluida la alicina, parecen ser los componentes activos del bulbo de la raíz de la planta del ajo. Los estudios muestran efectos significativos pero modestos de reducción de lípidos y actividad antiplaquetaria. No se ha observado una reducción significativa de la presión arterial. Hay algunas pruebas de actividad antineoplásica y pruebas insuficientes de actividad antimicrobiana clínica. Los efectos secundarios suelen ser leves y poco frecuentes. El ajo no parece tener ningún efecto sobre el metabolismo de los fármacos, pero los pacientes que toman anticoagulantes deben ser precavidos. Parece prudente dejar de tomar dosis elevadas de ajo entre siete y diez días antes de la intervención quirúrgica, ya que el ajo puede prolongar el tiempo de sangrado.
2001;161:813-24.11. Mulrow C, Lawrence V, Ackermann R, Gilbert Ramirez G, Morbidoni L, Aguilar C, et al. Garlic: effects on cardiovascular risks and disease, protective effects against cancer, and clinical adverse effects. Octubre de 2000. Agency for Healthcare Research and Quality, Rockville, Md. Evidence report/technology assessment number 20. AHRQ publication no. 01-E023. Consultado en línea el 10 de marzo de 2005, en: http://www.ahrq.gov/clinic/garlicinv.htm.12. Holzgartner H,

Cuánto ajo al día

Kirsten Nunez es una periodista especializada en salud y estilo de vida con sede en Beacon, Nueva York. Su trabajo ha aparecido en sitios web de nutrición y salud como SparkPeople, Shape y Healthline. Kirsten tiene un máster en nutrición y una licenciatura en dietética.
Jenna Fletcher es una escritora especializada en salud y bienestar. Tiene experiencia en el sector del fitness, como profesora de fitness en grupo y como entrenadora personal. Sus escritos se han publicado en toda la web en muchos de los principales sitios de salud y bienestar, médicos y de mujeres.
Demasiado ajo puede parecerte absurdo, especialmente si te gusta la comida italiana, pero es posible que estés comiendo mucho más ajo del que necesitas. De hecho, comer demasiado ajo puede provocar efectos adversos.
Cualquier alimento que se consuma en exceso puede tener efectos negativos para la salud. El ajo no es una excepción a esta regla. Según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrada (NCCIH), existen estudios limitados sobre el ajo. Aunque el NCCIH no sugiere un límite máximo de consumo de ajo, sí señala que pueden existir efectos secundarios por comer ajo crudo, como por ejemplo, malestar estomacal.