Yogures bio y bifidus es lo mismo

Bifidus regularis

Nuestro delicioso cultivo iniciador de yogur bífido no es una de las llamadas variedades hereditarias. Esto significa que una vez que haya cuidado el cultivo de yogur y haya hecho usted mismo el yogur natural de Bifidus, sólo podrá vacunarlo de forma limitada. Por regla general, el cultivo de yogur se puede vacunar varias veces. Las bacterias que se encuentran en este iniciador de yogur son muy activas, por lo que, dependiendo del tipo de leche, la temperatura, etc., las vacunaciones pueden realizarse hasta varias veces. La concentración de las bacterias disminuye de lote en lote hasta que el cultivo finalmente ya no contiene suficientes bacterias para espesar la leche.

Marcas de yogur bifidobacterium

«Se trata de un yogur crudo, vegano y lácteo que es rico, ácido y picante, pero con un sabor distinto al de otros yogures que he probado», dice Messer. El yogur crudo de GT se elabora mediante la fermentación de cocos jóvenes para obtener un impulso probiótico.
La línea de yogures menos azucarados de Chobani tiene certificación kosher, no contiene gluten y es apta para vegetarianos. Además del popular arándano, está disponible en muchos sabores, como el mango alphonso (un sabor tropical dulce) y el fino limón (un sabor de limón agudo y dulce).
Nancy’s cuenta con más de 41.000 millones de cultivos probióticos vivos, no sólo de Lactobacillus acidophilus, sino también de otros beneficiosos. Y son expertos:  La empresa lleva más de 50 años elaborando su yogur rico en probióticos.
Esta opción apta para veganos contiene más de 10.000 millones de probióticos vivos y activos en cada vaso, lo que lo convierte en una de las mejores alternativas de yogur de origen vegetal del mercado, según los dietistas. El yogur es espeso y cremoso y viene en una variedad de sabores.
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El yogur activia es bueno para ti

En todo momento, cientos de especies de bacterias -tanto potencialmente dañinas como útiles- habitan el tracto digestivo humano. Los probióticos son los tipos «amistosos» que ayudan a fermentar, descomponer y digerir los alimentos que consumimos.
Hasta ahora, la investigación ha sugerido que hay potencial en cómo ciertas cepas probióticas pueden ayudar a ayudar a ciertas dolencias. «Las investigaciones han demostrado que ciertas cepas de bacterias pueden ayudar a promover una buena digestión (por ejemplo, el lactobacilo y el bifidobacterium), a reforzar el sistema inmunológico (por ejemplo, el Bifidobacterium bifidum y el Streptococcus thermophilus previenen la infección por rotavirus) y a combatir las infecciones (por ejemplo, el Lactobacillus GG para tratar el Clostridium difficile)», dice Sherry Coleman Collins, MS, RDN, LD, propietaria de Southern Fried Nutrition Services en los suburbios de Atlanta.
Es más, la investigación está examinando los efectos potenciales de los probióticos en los trastornos digestivos como el síndrome del intestino irritable (SII) y la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), así como la forma en que una determinada cepa de los bichos beneficiosos incluso puede ayudar a reducir el colesterol. «Los probióticos tienen un muy buen historial de seguridad y se han utilizado con éxito en pacientes que padecen diversas enfermedades y sistemas inmunitarios comprometidos», afirma Collins, quien añade que sigue recomendando que todos los clientes que estén interesados en iniciar un régimen regular de probióticos para tratar enfermedades consulten primero a su médico.

Yogur activia

Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que lleva más de 15 años escribiendo y dando conferencias sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, en Diabetes Self-Management y en el libro «Noninvasive Mechanical Ventilation», editado por John R. Bach, M.D. Corleone es licenciada en nutrición.
Puede que se descubriera accidentalmente, pero la gente lleva comiendo yogur desde el año 6.000 a.C., según los Productores de Leche de Canadá. Hoy en día, hay una gran variedad de tipos y marcas de yogures disponibles en el supermercado, desde los bajos en grasa hasta los griegos, pasando por los yogures con fibra añadida. Activia, fabricado por Dannon, es similar al yogur normal, pero contiene una cepa exclusiva de bacterias que no se encuentra en ningún otro yogur.
El yogur normal es una mezcla de leche -entera, baja en grasa o desnatada- y nata que ha sido fermentada por bacterias productoras de ácido láctico, como el lactobacillus bulgaricus y el Streptococcus thermophilus. También pueden añadirse otras cepas de bacterias, como el acidophilus. El yogur normal está disponible solo o endulzado y con ingredientes añadidos, como saborizantes de fruta o vainilla. Las variedades de yogur incluyen el de bajo contenido en grasa y el descremado.