Como preparar un pavo ahumado ya cocido
Cómo recalentar los cuellos de pavo ahumados
AL RECIBIRLO: Su pechuga de pavo ahumada deshuesada y completamente cocinada ha sido congelada para mantener su sabor natural, se envía con hielo seco en una nevera de espuma de poliestireno reciclable y puede llegar congelada o parcialmente descongelada. Por favor, manténgala congelada hasta que vaya a utilizarla. ALMACENAMIENTO: El pavo ahumado se puede refrigerar hasta 7 días o congelar durante 6 meses y seguir manteniendo el máximo sabor.DESCONGELACIÓN: No descongele a temperatura ambiente. Coloque la pechuga de pavo en su envoltorio sin abrir en una bandeja en el frigorífico durante 2 ó 3 días.CALENTAMIENTO: Su pavo ahumado está completamente cocinado y se sirve mejor a temperatura ambiente. Para servirlo caliente, precaliente el horno a 250°F. Retire el pavo del plástico y envuélvalo en papel de aluminio para que conserve su jugosidad. Coloque el pavo con la pechuga hacia arriba en una sartén poco profunda. Caliente de 8 a 10 minutos por libra. Este pavo ya está completamente cocido, ¡no lo caliente demasiado! Nota: Su pavo ahumado tendrá un tono rosado, un resultado normal del proceso de curado y ahumado.SUGERENCIAS DE SERVIDOR:Perfecto para sándwiches, como plato principal, o picado para ensaladas. Delicioso con un chutney de frutas o un condimento de arándanos.
Recetas de pechuga de pavo ahumada precocinada
¿Tiene un par de sabrosos muslos de pavo preahumados llamando su nombre pero no está seguro de cómo cocinarlos adecuadamente? La buena noticia es que la mayoría de los muslos de pavo preahumados comerciales que se encuentran en las tiendas de comestibles se consideran totalmente cocidos. Lo único que tiene que hacer es recalentarlos sin que se pongan duros y asegurarse de que alcanzan la temperatura adecuada.
Kent Whitaker, también conocido como «The Deck Chef», es un escritor culinario y autor de libros de cocina. También ha escrito títulos para jóvenes lectores y de historia. El antiguo ganador del concurso de barbacoa Emeril Live Food Network también cubre el fútbol, los deportes de motor y la pesca de la lubina. Kent vive actualmente en el este de Tennessee con su mujer, su hijo y un par de perros a los que les encanta que encienda el ahumador o la parrilla.
Como cocinar una pechuga de pavo precocinada
Hace un par de añosUna mujer de Alemania me dijo que vertiera cerveza de malta sobre el ahumado antes de calentarlo, esto hará que la corteza sea agradable y crujiente.
el año pasadoEl paquete dice «pavo ahumado ya cocido» pero las instrucciones de recalentamiento dicen 15 minutos por libra. Su sitio dice 5 minutos por libra. Ahora estoy tratando de decidir cuál seguir. Parece que 2,8 horas es más bien como cocinaría un pavo originalmente la primera vez. Así que ahora, ¿lo cocino durante 2,8 horas según el paquete o sigo el tuyo y lo cocino durante 57 minutos? Es una gran diferencia!!!ResponderDeja una respuesta:Cancelar respuesta
Cómo cocinar un pavo ahumado en el horno
Un lote de muslos de pavo ahumado es algo muy práctico para tener en la nevera, especialmente cuando se tiene hambre o se necesita cocinar algo para la cena rápidamente. Sin embargo, seamos sinceros, a menudo acabamos con restos de carne que se envían a la nevera para más tarde.
Y entonces empiezan los problemas para recalentar el pavo, ¡ya que siempre resulta demasiado duro y chicloso! ¿Le resulta familiar? Entonces estás en el lugar adecuado para descubrir por fin cómo hacer que esos muslos se vuelvan tiernos como un hueso.
Si nos limitamos a echar los muslos de pavo en la sartén o a meterlos en el horno y calentarlos, nada cambiará mucho. Seguiremos teniendo un montón de muslos chiclosos y gomosos que probablemente no le gusten ni a nuestro perro.
¿Será porque el plato era inicialmente de baja calidad? ¿O tal vez no usamos suficiente aceite, o el calor estaba demasiado bajo o demasiado alto? ¿O tal vez nuestro horno está roto? ¡No, no y no! La razón es sólo una: recalentar los muslos de pavo así no sirve.
Afortunadamente, ¡ninguno de vosotros tiene que ser un chef superdotado con veinte años de experiencia en la cocina de los mejores restaurantes franceses para aprender a recalentar ese pavo! Además, podemos sugerirte dos enfoques diferentes, para que tengas donde elegir.